Ciência revê benefícios dos laticínios integrais após anos de restrições nos EUA

Desde os anos 1980, autoridades de saúde dos Estados Unidos têm incentivado os americanos a optar por produtos lácteos com menor teor de gordura, como leite desnatado e iogurte com gordura reduzida, em vez das versões integrais. Mas Robert F. Kennedy Jr. e outras figuras importantes do movimento MAHA (Make America Healthy Again) sugeriram recentemente que vão "elevar" o leite integral e outros produtos lácteos nas próximas diretrizes governamentais sobre o que comer e beber para uma boa saúde, chamadas Diretrizes Alimentares para Americanos. Leia mais (11/28/2025 - 09h00)