La Denominación de Origen La Mancha protagonizaba ayer una de sus acciones promocionales más destacadas del año con la presentación de los vinos de la nueva añada , los caldos más jóvenes, en el Hotel Palace de Madrid. La cita, concebida como un gran escaparate para mostrar el trabajo de las bodegas, refuerza así la estrategia del Consejo Regulador para posicionar sus referencias en un momento clave: la antesala de la campaña navideña. La convocatoria despertó un notable interés tanto entre las 23 bodegas participantes como entre el público asistente, que respondió con una excelente acogida, un respaldo que confirma la relevancia del evento como plataforma para impulsar la imagen de los vinos manchegos y acercarlos a consumidores y profesionales en un entorno emblemático de la capital. Entre las firmas de la DO La Mancha se encuentra la bodega conquense Mont Reaga, que por primera vez ha compartido con restauradores y clientes su rosado 'La esencia rosé', un vino ecológico, como todos sus caldos, de uva syrah y color piel de cebolla, que elaboran desde el mimo de lo artesano, tal y como explicaba Cristóbal de la Hoz, director general de esta firma fundada en el año 2004. «Desde nuestro origen hemos apostado por la calidad y no por la cantidad, queríamos hacer vinos buenos », explicaba ayer el responsable de Mont Reaga, además de indicar que en sus viñedos se practica la poda en verde, es decir, cuando las cepas han salido de la parada vegetativa y han comenzado a brotar, entre mayo y junio, se eliminan los brotes que salen de la madera vieja dejando sólo dos pámpanos de cada uno de los pulgares que perduran de la poda de invierno. «La calidad de esas uvas nada tiene que ver con las de otros viñedos», apuntaba, además de recordar que la vendimia se realiza de manera manual , racimo a racimo. De esa materia prima nacen los caldos de esta bodega ubicada a medio camino entre las localidades conquenses de Belmonte y Mota del Cuervo , en Monreal del Llano, donde cada día, de lunes a sábado, abren sus puertas para compartir con el público la esencia de su trabajo en visitas guiadas y catas, en una apuesta clara por el enoturismo .
