No siempre resulta posible mantener el orden en la cocina, por más que uno quiera . En ocasiones, después de preparar una comida a contrarreloj, los utensilios quedan esparcidos y los platos sin lavar. Aunque exista la intención de dejarlo todo impoluto, el ritmo cotidiano o un simple descuido pueden impedirlo. La pereza también juega un papel importante, porque hay momentos, muchos, en los que el cuerpo y la mente piden un descanso y ya solo el hecho de pensar en ponerse a fregar los platos genera apatía. En su lugar, se impone la tentación de dejar la limpieza para más adelante . Es natural no estar siempre en un modo productivo, al haber altibajos en el estado de ánimo de las personas. También propiciado por el cansancio , que se acumula tras largas jornadas de trabajo, estudio u otras tareas. La falta de tiempo o cuestiones relacionadas con el ocio también sirven como justificación para posponer el lavado de los cubiertos y platos. La clave, como en muchas facetas de la vida, está en el equilibrio. En este caso, en encontrar el balance entre responsabilidad y autocuidado , que es lo que realmente permite sostener una rutina saludable. Alfonso Ruiz Soto , un semiólogo y abogado mexicano , ha expresado qué hay más allá del simple gesto de dejar los platos sucios en el fregadero de un día para otro. Un detalle que, según su versión, puede definir a las personas. Él, que estudia códigos, señales y lenguajes no verbales, entendiendo su función y los efectos que producen en la sociedad, comenta que con la acción de dejar los platos sucios en el fregadero para el día siguiente « estás posponiendo más que una tarea, estás aplazando presencia ». « El desorden no aparece de golpe , se acumula en cada decisión que dejas pendiente. Cuando eliges limpiar antes de dormir, no solo despejas tu cocina, despejas tu conciencia», asegura Alfonso Ruiz Soto. Como semiólogo, no entra a valorar en lo que supone a nivel de higiene dejar estos platos durante varias horas repletos de suciedad, sino qué quiere decir esto sobre cómo es una persona. « Lo que ordenas fuera también se organiza dentro , porque cada acto consciente deja huella en tu manera de estar», dice. Así, su consejo es claro: «Lava los platos como quien cierra el día con conciencia y despierta en orden, verás que el mundo también amanece distinto».
