À l’approche du réveillon du 31 décembre, le homard pourrait bientôt bien être cuisiné autrement au Royaume-Uni. Le Parlement britannique s’apprête à examiner, début 2026, un projet de loi sur le bien-être animal visant à interdire l’ébouillantage de crustacés vivants, comme les homards ou les crabes.
