Esto es lo que cuesta realmente comer en El Bohío, el restaurante de Pepe Rodríguez
Una experiencia culinaria con estrella Michelin
El Bohío ha consolidado su prestigio como uno de los referentes de la alta cocina en Castilla-La Mancha. Su única estrella Michelin es fruto del trabajo de generaciones de la familia Rodríguez y de la capacidad de Pepe para reinterpretar sabores tradicionales con una mirada contemporánea.
El restaurante no solo es conocido por su calidad, sino también por su conexión con el popular programa MasterChef, donde Pepe Rodríguez ejerce de jurado desde hace más de una década. Esto ha despertado el interés de miles de seguidores que sueñan con probar sus platos en persona.
Tres menús, tres rangos de precio
El Bohío ofrece actualmente tres menús degustación, cada uno con precios y características distintas. Todos incluyen aperitivos, una selección de platos principales y postres, aunque varían en la cantidad y complejidad de las elaboraciones.
- Menú Tradicional: cuesta aproximadamente 80 €, e incluye platos emblemáticos de la casa como el guiso de callos o el bizcocho de pimentón con sardina ahumada.
- Menú de Temporada: tiene un precio medio de 105 €, y cambia según los productos frescos disponibles. Es ideal para quienes buscan propuestas más creativas.
- Menú Degustación Largo: es la opción más completa, con un coste que ronda los 155 € por persona, sin incluir bebidas ni maridaje.
A estos importes hay que sumar el maridaje opcional, cuyo coste puede elevar la cuenta en decenas de euros adicionales por comensal.
Más allá del precio: qué ofrece El Bohío
Además del servicio cuidado y el ambiente sobrio del local, la propuesta culinaria de Pepe Rodríguez destaca por la profundidad de sus sabores y la originalidad de sus platos. El restaurante mantiene un fuerte vínculo con la tradición manchega, y esto se refleja en creaciones como las lentejas con butifarra, el ravioli de guiso o la versión moderna del arroz con leche.
Una estrella accesible
Comparado con otros restaurantes con estrella Michelin en España, El Bohío mantiene precios relativamente contenidos. Esto lo convierte en una opción atractiva para quienes buscan iniciarse en la alta cocina sin pagar cifras desorbitadas.
Como recuerda ABC, muchos comensales salen sorprendidos no solo por el sabor, sino por la relación calidad-precio. Comer en El Bohío cuesta desde 80 € por persona, una cifra que puede superar los 150 € si se elige la experiencia completa con maridaje.