« Bien nourrir les résidents avec des produits de saison qui ont du goût » : cet Ehpad breton dépasse les objectifs des lois EGalim tout en réduisant son budget alimentation

À Évran (22), l'Ehpad public Le Clos Heuzé fait mieux que respecter les lois EGalim, avec 60% d'approvisionnement en produits durables et de qualité, dont 41% bio, tout en réduisant son budget alimentation.