Emprender suele asociarse a grandes núcleos urbanos, escaparates visibles y un tránsito constante de personas. No obstante, existen iniciativas que rompen con esa lógica y demuestran que el éxito también puede florecer en lugares pequeños. Ese es el caso de
Mario Ortiz, quien decidió
alejarse de Madrid y apostar por Ansalonga, una aldea andorrana donde hoy dirige una panadería convertida en referencia nacional.
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