Kurczaki "na sterydach”, antybiotyki w mięsie, hormony wzrostu – te hasła regularnie wracają w rozmowach Polaków i skutecznie odstraszają część konsumentów od drobiu. Czy jednak szybki wzrost brojlerów to efekt niebezpiecznych praktyk? — To najgłupszy mit, jaki krąży w polskim społeczeństwie — mówi wprost prof. dr Krzysztof Kozłowski z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego.
