Ako zhodiť brušný tuk? Tu sú najdôležitejšie poznatky

Džínsy sú vám tesné a číslo na váhe je vyššie ako kedykoľvek predtým. Ale ako zistíte, či máte brušného tuku priveľa? Vezmite si krajčírsky meter a omotajte si ho okolo pása, držte ho napnutý, ale nie silno.

Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie, ak je číslo, ktoré vidíte, väčšie ako 94 cm u muža alebo 80 cm u ženy, potom máte oficiálne priveľa brušného tuku.

Je dobre známe, že globálna miera obezity rastie, ale aj štíhli ľudia môžu mať nadbytočný brušný tuk. Na celom svete majú štyria z desiatich dospelých priveľa tuku okolo pása a je to obzvlášť nebezpečný problém.

Brušný tuk zvyšuje riziko mnohých zdravotných problémov vrátane vysokého krvného tlaku, srdcových chorôb a cukrovky. Napriek kakofónii hlasov, ktoré nám hovoria, ako sa ho zbaviť, sa tento typ tuku zdá byť obzvlášť ťažko odstrániteľný.

Čo teda vieme o brušnom tuku a ako ho odstrániť? Vedci študujú tento typ tvrdohlavého tkaniva už viac ako 30 rokov – tu sú najdôležitejšie poznatky, ktoré sa z neho naučili.

1. Nie je to až také zlé

Existujú dva základné typy brušného tuku. Podkožný tuk, ktorý sa nachádza tesne pod kožou, je tuk, ktorý môžete fyzicky uchopiť.

Viscerálny tuk sa naopak nedá odstrániť, pretože sa nachádza hlboko v brušnej dutine, okolo životne dôležitých orgánov, ako sú pečeň, pankreas a črevá.

Obe ukladajú prebytočnú energiu vo forme lipidov, ale nie sú to pasívne zhluky tkaniva, ktoré tam len tak sedia. Tuk je metabolicky aktívny.

Vylučuje hormóny a signálne molekuly, ktoré ovplyvňujú zvyšok tela. Keď napríklad tukové bunky uvoľňujú hormón leptín, informuje to mozgu, koľko energie je uloženej v telesnom tuku.

„Signalizuje to mozgu, teraz prestaň jesť, pretože moje bunky sú plné,“ hovorí Camilla Schéele, ktorá študuje súvislosti medzi tukovým tkanivom a zdravím na Univerzite v Kodani v Dánsku.

Zjednodušený pohľad je, že podkožný tuk je dobrý a viscerálny tuk je zlý. Ak je podkožný tuk pevnou nádobou, ktorá bezpečne ukladá lipidy, viscerálny tuk je deravou zálohou - a keď pretečie, lipidy sa vyliajú do krvného obehu.

Pečeň sa stukuje, telo sa snaží regulovať hladinu cukru v krvi a vzniká chronický zápal nízkej úrovne, ktorý môže prispieť k ochoreniu.

V tomto scenári je viscerálny tuk negatívnym. „Ale nie je to samotné tukové tkanivo, ktoré je zlé,“ hovorí Schéele. „Je to jeho dysregulácia. Stráca svoju funkciu.“

V zdravom množstve je bruš...