La longevidad no debe medirse solo por los años que cumplimos sino por la autonomía funcional y la capacidad de conservar nuestra independecia. Porque el objetivo no es vivir más, sino echar vida a los años. Esta es una de las reflexiones que se pudieron escuchar en el Longevity World Forum que se celebró recientemente en Madrid, donde expertos internacionales dieron distintas claves para una vejez plena y saludable. «A partir de los 30 empieza un declive natural, y deberíamos empezar a frenar la pérdida de capacidad funcional que provocan los años», indica Manuel J. Castillo, especialista en nutrición y endocrinología y presidente científico de la Sociedad Española de Medicina Antienvejecimiento y Longevidad (SEMAL). Médico y profesor de la Universidad...
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