Faut-il privilégier une alimentation sans gluten même lorsqu'on n'est pas intolérant? Les réponses d'une nutritionniste

Les aliments sans gluten sont de plus en plus présents. Mais opter pour ce régime, est-ce vraiment idéal ? Une spécialiste analyse le phénomène et liste les aliments à éviter si l’on veut opter pour une alimentation “gluten free”. ...