In orientalischen Ländern gehören Kichererbsen zu den wichtigsten Lebensmitteln. Hierzulande sind sie beispielsweise als Hummus beliebt. Sie lassen sich noch auf andere Weise verarbeiten, wie das Rezept von hr4-Redakteurin Vera John zeigt. Zusammen mit Kartoffeln und Brokkoli entsteht daraus ein leckeres Gemüsegericht. [
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