Quand il était enfant, Alain Rémond surnommait le plantain – une plante aux nombreuses vertus médicinales–, le « chou américain ». Et pour cause, après le Débarquement, tout ce qui venait de l’Amérique lui semblait être quasi-miraculeux. Un surnom qui semble loin de l’image qu’il a de ce pays aujourd’hui.
