Vì sao hải sản đông lạnh có thể ngon hơn đồ tươi?

Trong một số trường hợp, hải sản cấp đông đúng kỹ thuật giữ được cấu trúc mọng nước và độ an toàn cao hơn đồ tươi sống bán ngoài chợ.