60.00 cabezas de ovejas y cabras se encargan de cuidar el monte en los términos municipales de Pontones y Santiago de la Espada en la provincia de Jaén. Su trabajo es el de pastar y, de paso, asegurar que la zona queda limpia de material inflamable . Podríamos referirnos a ellas como las ovejas bomberas pues su función es la de cuidar de los espacios naturales a lo largo de todo el año para evitar en la medida de lo posible los incendios forestales . A cargo de estos animales están en torno a unos 80 ganaderos que las llevan a pastar en terrenos públicos, ya sean propiedad de Medio Ambiente o de los ayuntamientos de la zona, así como...
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