Điều gì xảy ra với đường huyết khi bạn ăn kem?

Ăn kem có thể làm tăng đường huyết nhưng mức độ và thời điểm tăng không chỉ phụ thuộc vào lượng đường mà còn bị ảnh hưởng bởi chất béo, protein, khẩu phần ăn.