«پروتئین گیاهی» نوآوران در آستانه ورود به بازار؛ جایگزین گوشت چرخ کرده

مدیرعامل یک شرکت فناور از تولید یک محصول نوآورانه بر پایه پروتئین‌های گیاهی بومی کشور خبر داد و گفت: این محصول با استفاده از پروتئین استخراج‌شده از دانه‌هایی همچون کنجد و نخود تولید می‌شود.