La 'subasta' de Deoleo, la compañía controlada por el fondo británico CVC que posee las marcas más renombradas de aceite de oliva (como Carbonell o Carapelli), va a configurar un campeón del sector. Los detalles del proceso permiten extraer algunas conclusiones. 1) La venta internacional de aceite de oliva envasado (de manera rentable campaña a campaña) es un negocio tan complejo que ya solo le interesa a operadores muy especializados y con larga tradición. En la puja final de Deoleo han quedado las andaluzas Dcoop y Acesur, así como la italiana Coricelli; ninguna gran compañía agroalimentaria de otros segmentos ha realizado una apuesta ambiciosa, pese a que sería una oportunidad de oro para entrar en este ámbito (ya han visto...
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