“Als ik zie hoeveel mensen hier samenkomen en plezier maken... Ik heb de juiste keuze gemaakt.” In zijn werkplaats waar dakpannen, ladders en werfmateriaal lagen, hoor je nu klinkende bierglazen, rollen de biljartballen en vliegen pijltjes richting het dartsbord. Met hulp van echtgenote Cindy Cornand (48) gooide ex-dakwerker Gunther Boelaert (56) uit het Oost-Vlaamse Vlierzele (Sint-Lievens-Houtem) zijn leven volledig om. Welkom in kroeg De Groene Lantaern, die op De Nationale Cafédag met een groot Septemberfest uitpakt. “De prijzen van onze bieren blijven laag. We zitten hier in een dorp, niet in de stad, hé.”
