زنجان با در اختیار داشتن بیش از یک میلیون رأس دام سبک و برخورداری از ظرفیتهای متنوع در حوزه دام و طیور، یکی از استانهای مهم کشور در تولید محصولات پروتئینی به شمار میرود؛ ظرفیتی که بخش قابل توجهی از آن در واحدهای روستایی و عشایری شکل گرفته و در سالهای اخیر با اجرای طرحهای اصلاح نژاد و توسعه واحدهای تولیدی تقویت شده است.
