“Een feestmaal waarvan het water je in de mond loopt.” Onze topchefs zijn duidelijk dol op een sappige gebraden kip. Op het karkas bereid of recht van het spit, als het maar goed gemaakt is. “Anders plakt je mond de rest van de dag van de dorst”, lacht Timon Michiels. Hij en negen andere Vlaamse topchefs vertellen waar ze die perfect gebraden kippetjes het liefst van al bestellen.
