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Mucha gente me pregunta sobre mi dieta o me pide consejo sobre nutrición para deportes de resistencia. Lo primero:
¡no soy dietista! Hay personas que entienden los procesos nutricionales mucho mejor que yo", aclara Kilian Jornet. Sin embargo, el atleta de alta montaña expone
en una nueva entrada de su blog personal los principios que considera esenciales, "especialmente en una era de modas nutricionales implacables, afirmaciones sobre suplementos mágicos y dogmas dietéticos contradictorios".
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