El hotel Hyatt Regency Barcelona Tower, junto al hospital de Bellvitge, acogerá este lunes, 26 de octubre, la primera edición de Ready To, una jornada profesional dedicada a las soluciones de cuarta y quinta gama para la restauración, consistente en platos elaboradas y listos para servir una vez emplatados . El encuentro reunirá a una treintena de expositores y ofrecerá cerca de un centenar de productos en una zona de más de mil metros cuadrados. La cita llega una semana antes del inicio del Fòrum Gastronòmic de Barcelona, en el recinto de Gran Via, situado a pocos metros del hotel. La propuesta quiere poner sobre la mesa la problemática que planea en el sector y que da respuesta a la...
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