Тутырылган йомырка
6 каты пешкән йомырка, 150 г тозлы сельдь балыгы, 1 кечкеә суган, 50 г атланмай, майонез, яшел тәмләткечләр.
Чистартылган сельдь балыгын вак итеп турарга, суган белән бергә иттарткычтан үткәрергә. Йомырканыурталай кисеп, сарысын алырга. Балыкка изелгән йомырка сарысы, йомшарган атланмай һәм бераз майонез өстәп, яхшылап болгатырга. Йомырка агының аскы ягын басып торырлык итеп кисеп алырга. Йомырка яртыларына сельдьле катнашманы өеп тутырырга. Аларны тәлинкәгә тезеп, яшел тәмләткечләр белән бизәргә.