Dobré maso, a tím vepřový bůček rozhodně je, nepotřebuje příliš. Stačí správná příprava a jen pár dalších surovin. Dnešní recept je inspirovaný staročeskou kuchyní a servírovat se dá jak teplý, tak za studena nakrájený na tenké plátky. Pomalým pečením při nízké teplotě totiž bůček dokonale zkřehne a zachová si svou šťavnatost. Pomalu pečený bůček se zázvorem, česnekem a cibulí Na 4 […]
Dobré maso, a tím vepřový bůček rozhodně je, nepotřebuje příliš. Stačí správná příprava a jen pár dalších surovin. Dnešní recept je inspirovaný staročeskou kuchyní a servírovat se dá jak teplý, tak za studena nakrájený na tenké plátky. Pomalým pečením při nízké teplotě totiž bůček dokonale zkřehne a zachová si svou šťavnatost.
Omytý vepřový bůček předem ze všech stran osolte a dejte na pár hodin do lednice.
Před pečením předehřejte troubu na 220 °C. Kůži bůčku nakrojte do mřížky a vetřete do ní sušený zázvor, kmín a čerstvě namletý pepř.
Bůček vložte do pekáče nebo zapékací mísy a dejte ho péct nejprve zprudka asi na 10 minut.
Poté teplotu snižte na 140 °C, pod maso přidejte měsíčky červené cibule a jablek, rozkrojenou celou palici česneku a vše lehce podlijte vodou (asi 50 ml). Přiklopte poklicí nebo alobalem a maso zvolna pečte asi dvě hodiny.
Po této době by mělo být měkké. Maso odkryjte , zvyšte teplotu na 200 °C s funkcí gril a ještě ho dopečte dozlatova. Podávejte jen tak s chlebem, cibulí, hořčicí a okurkami nebo třeba s bramborovou kaší.
«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
ЭКСПЕРТ АНАТОЛИЙ ГОЛОД ПРЕДЛАГАЕТ СЕНСАЦИОННО УЛУЧШИТЬ НАЛОГОВУЮ СФЕРУ!
Магазин "Стильпарк" в новой концепции открылся в Москве
Местные жители заполнили пляж, пытаясь выгнать оттуда туристов на популярном курорте: отдыхающие напомнили им, откуда они получают зарплату
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети: «Волшебный платок бабушки Дари» - это захватывающее путешествие в мир бурятской сказки, которое не оставит равнодушным ни одного зрителя
Неблагодарный батька или о чем говорил президент Белоруссии с делегацией Азербайджана?
Бесплатный билет в музеи Зеленоградска от «ПАРАDOX» и BelkaCar
Храм Преображения Господня в Коммунарке
Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.
ЭКСПЕРТ АНАТОЛИЙ ГОЛОД ПРЕДЛАГАЕТ СЕНСАЦИОННО УЛУЧШИТЬ НАЛОГОВУЮ СФЕРУ!
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
США уведомили РФ о приостановке действия пунктов налоговой конвенции 1992 года
Токсичный бизнес: за медицинской помощью с симптомами отравления в Москве обратилось более 120 человек
Братья Грим и Найк Борзов зажгут в Нижегородской области на Дне молодежи
Кинопродюсер.
StarHit: Лепс приехал на премию МУЗ-ТВ с невестой, 18-летней студенткой МГИМО
«Волшебные башмачки Элли» - эта постановка создана по мотивам знаменитой сказки
Александра Волкова «Волшебник Изумрудного
города» - Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети
Галина Ржаксенская впервые стала участником ПМЭФ в Санкт-Петербурге
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Как Россия уступила Азербайджану значительные территории Дагестана и два села