Pečené papriky mají opravdu šťávu. Jejich chuť je příjemně nasládlá a díky lehce opálené kůrce vyniká kouřovým nádechem. Výpek, který veškerá zelenina na plechu pustí, je prvotřídním dochucovadlem celé polévky.
Vybírejte pěkně baculaté papriky, které jsou obdařeny větší dávkou „masa“. Takové pustí více šťávy i chuti (a výborně fungují kupříkladu i v řeckém pokrmu yemista). Je pak už na vás, zda zůstane polévka jemnější, nebo ji obohatíte i o chuť pálivých papriček. Zakápnutí chilli olejem dodá polévce říz a opečené krutony zase zábavně křupavý efekt.
Papriky podélně rozkrojte a odsemeňte. Rajčata a cibuli nakrájejte na měsíčky. Palici česneku z vrchu seřízněte. Uzenou papriku, kmín a sůl smíchejte s olejem a nalijte na zeleninu rozloženou na plechu.
Vše důkladně promíchejte a papriky obraťte řeznou stranou dolů. Vložte do trouby a při 200 °C pečte asi 45 minut do změknutí. Zhruba 10 minut před dopečením zeleniny ohřejte vývar.
Opečené papriky překrájejte na menší kousky a stroužky česneku jednoduchým zmáčknutím zbavte slupek. Celý obsah plechu, včetně vypečené šťávy, pak přesuňte do hrnce s teplým vývarem. (Celkové množství česneku do polévky zvolte dle libosti).
Polévku rozmixujte dohladka pomocí ponorného mixéru. Dochuťte ji solí, pepřem, cukrem a citronovou šťávou. Podávejte s křupavými krutony a čerstvě nasekanou petrželkou. Pro ostřejší chuť zakapejte chilli olejem a přikrojte pár koleček čerstvé chilli papričky.
Токсиколог Кутушов объяснил, что делать, если разбили ртутный градусник
Последняя выпущенная песня Вячеслава Добрынина “Родная Земля”, исполненная Сергеем Арутюновым и Львом Лещенко, навсегда сохранит память о великом композиторе
Мафия-НН: У него было несколько личностей, каждая из которых появлялась в зависимости от ситуации, и никто не знал, кем он будет через минуту.
Today's Wordle answer for Sunday, September 29
Helldivers 2 players have been tasked with building the 'Democracy Space Station,' a 'gigastructure' of indeterminate firepower that will be aimed by literal democracy
Невероятный успех Star Wars Outlaws… если бы она была инди-игрой
Пожар вспыхнул в гостинице «Охотник» на Головинском шоссе в Москве
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
Подмосковные росгвардейцы пресекли опасные действия водителя, который пытался уйти от преследования
Подмосковные росгвардейцы пресекли опасные действия водителя, который пытался уйти от преследования
