Každoroční výstava nazvaná Město z perníku, kterou pořádá londýnské muzeum architektury, se stala již neodmyslitelnou součástí Vánoc ve městě nad Temží. Architekti si místo tužek pravidelně nabrousí vařečky a nože a vytvářejí pokaždé zcela nové výtvory z perníku, přičemž každým rokem se snaží vyhovět jinému tématu. Letos to byla recyklace, a to nejen materiálů, ale i celých budov.
