Po vánočním hodování mnoho z nás přemýšlí, jak odlehčit jídelníček, a to nejen kvůli zhubnutí, ale také v rámci prevence srdečních onemocnění a snížení hladiny cholesterolu v krvi. Podle nutričního specialisty Tima Spectora k tomu stačí jednoduchý trik, který je dobrý dodržovat při přípravě jídla.
