Francouzské červené je v ohrožení. Mladí lidé poslední dobou pijí celkově méně vína a dávají přednost pivu, destilátům a nealkoholickým nápojům. Kdysi ikona francouzské kultury a gastronomie čelí podle odborníků „existencionální“ krizi. Spotřeba červeného vína v zemi od 70. let klesla o 90 procent, zatímco celková spotřeba vína od roku 1945 poklesla o více než 80 procent, uvádí asociace Conseil Interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB). Francouzští konzumenti poprvé v historii upřednostňují…
