Nová studie provedená na myších naznačuje, že přerušovaný půst může zpomalit nebo v některých případech dokonce zvrátit projevy Alzheimerovy choroby u lidí. Konzumace jídla jen v desetihodinovém okně (pro lidi, kteří snídají v osm hodin ráno, by to znamenalo přerušit příjem jídla v 18 hodin) může podle vědců zlepšit kognitivní funkce a snížit nahromadění amyloidních bílkovin, které jsou klíčovým znakem tohoto onemocnění.