Hilda Jacksonová žila celý život naplno a potvrdila to i při oslavě svých 105. narozenin. Zaměstnanci pečovatelského domu jí totiž uspořádali diskotéku, na níž si neustále pozitivně naladěná dáma i zatancovala, přestože dnes již k pohybu potřebuje chodítko.