Každý, kdo někdy pekl podle receptu, to zná: „Přidejte jednu lžíci cukru, špetku soli a půl hrnku mouky.“ Jenže co když nemáte váhu po ruce? A kolik vlastně ta špetka opravdu je? Přesné kuchyňské míry nejsou jen formalita – u pečení rozhodují o tom, zda těsto vykyne, dort se nerozpadne a krém nebude řídký. Proto se vyplatí znát základní převody a pravidla.
