Když ke mně přijde klient se stoprocentně ‚dokonalým‘ jídelníčkem, často už tam trochu cítím riziko posedlosti zdravým jídlem. Říkám tomu ‚nezdravě zdravý jídelníček‘. Začnete-li se bát jít s přáteli na večeři nebo si ‚něco malého‘ dopřát v kavárně, už to není v pořádku. Jídlo totiž nejsou jen kalorie, čísla a makroživiny. Potřebujeme i potravu pro duši, říká nutriční terapeutka Šárka Knížková.
