Jehněčí maso má na velikonočním stole své pevné místo, ale mnoho lidí se mu stále vyhýbá. Důvodem bývá nejistota při přípravě nebo obava z jeho specifické chuti. Ve skutečnosti ale není práce s jehněčím nijak složitá. Stačí dodržet několik základních principů a výsledkem bude dokonalé jídlo.
