Železo patří mezi klíčové minerály, které tělo potřebuje pro tvorbu krve a přenos kyslíku. Nejčastěji ho lidé řeší při únavě nebo bledosti, stále častěji se ale zmiňuje také v souvislosti s longevity. Nejde přitom jen o to, kolik železa přijmete. Důležitou roli podle lékařů hraje i to, kdy ho během dne užíváte a s čím ho kombinujete.
