Kdy jste naposledy vstali před kuropěním, mezi třetí až čtvrtou ranní, abyste se vydali do venkovní zimy a tmy a zahřáli se až při dojení bučících krav? Nikdy? Že jste to jen viděli v komedii Na samotě u lesa? V Jižním Tyrolsku, čili v nejsevernější výspě Itálie, fungují stovky statků a hospodářství, kde se lze do takové filmové role – i zpět proti času – přenést.
