Syrové, vařené, dušené nebo kysané patří k potravinám, které si zaslouží místo na našem talíři. Zelí nám poskytne vitaminy C a K, vlákninu, kyselinu listovou i další prospěšné rostlinné látky. Patří také do jídelníčku, když si hlídáme váhu. Listy jsou skvělé na obklady. A kysané zelí, na něž přinášíme domácí recept, vám nahradí nejen vitaminové doplňky z lékárny.
