Milanos borgmester, Giuseppe Sala, har været en nøglefigur i den globale aftale om sund mad og madspild, der torsdag er vedtaget i København. Hør ham her fortælle om, hvordan Milano er blevet en af Europas mest effektive byer, når det gælder både madspild og alle andre former for affald - og hvorfor han er skuffet over statsledere, der hellere vil tale om migration end om klima.
