So kochen Sie wie der Jahrhundertkoch Paul Bocuse (Kurier)

Es war ein Anlass, der die Kreation eines neuen Gerichts gewissermaßen erforderte. Zumindest, wenn man seinem Ruf als Starkoch würdig sein wollte. Paul Bocuse, der im Jahr 1975 vom damaligen französischen Staatspräsident Valery Giscard d'Estaing in