Barbara van Melle eröffnet Brotbackatelier (Die Presse)

Slow Food Wien-Chefin Barbara van Melle hat sich schon seit Jahren auf das Handwerk der Bäcker fokussiert. Jetzt eröffnet sie gemeinsam mit Bäckermeister Simon Wöckl das erste Brotbackatelier in Wien. In dem Brotbackstudio in der Heumühlgasse 3