Добавить новость
ru24.net
World News in German
Февраль
2020

Natürliche Schutzschicht: Warum man Eier nicht in den Kühlschrank legen sollte

0
Stern 

In Deutschland kauft man Eier im Supermarkt oder aber auf dem Wochenmarkt direkt vom Bauern. Dort werden sie meist ungekühlt in der Auslage angeboten. Wer aber in den USA im Supermarkt nach Eiern sucht, wird im Kühlregal fündig. Was es damit auf sich hat, lesen Sie hier.

Hierzulande aber gilt der Rat, Eier bei Zimmertemperatur zu lagern. Der Grund dafür ist ganz einfach. Eier werden bei uns nicht wie in Nordamerika gewaschen. Aus Sorge vor Salmonellen oder anderen Verunreinigungen waschen auch manche Verbraucher bei uns rohe Eier nach dem Einkauf ab oder reinigen sie. Das sei allerdings nicht empfehlenswert, sagt die Verbraucherzentrale. Eier haben eine natürliche Schutzschicht. Wird die beschädigt, können Keime leichter in das Innere des Eis gelangen - der Grund, warum die Eier in Nordamerika gekühlt werden müssen.

Damit Eier nicht kontaminiert werden, wird in Europa vorgesorgt. Dafür werden beispielsweise Hühner gegen Salmonellen geimpft und darauf vertraut, dass die Schale des Eis von Natur aus gegen Keime und Bakterien schützt.

Wie lang Eier gegessen werden können

Eier_9.05Eier können übrigens zwei Wochen nach Ablauf des MHDs noch ohne Bedenken verzehrt werden. Einzige Ausnahme ist, wenn Sie Eier für Speisen wie Tiramisu oder andere Desserts, die nach rohen Eiern verlangen, verwenden. In dem Fall sollten die Eier so frisch wie möglich sein. Dies geht aus einer Empfehlung der Verbraucherzentrale hervor. 

Riechen die Eier faulig, sollten Sie sie lieber wegwerfen. Das Gleiche gilt, falls die gekochten Eier bereits faserig schmecken, dann besser nicht weiteressen. Kochen Sie Eier hart und verzehren diese nicht am gleichen Tag, müssen sie nicht sofort entsorgt werden. Hartgekochte Eier halten im Kühlschrank etwa ein bis zwei Wochen. Industriell bemalte Ostereier sind wegen eines Schutzlackes sogar noch länger haltbar.

Die Faustregel besagt: Hat das Ei aber noch seine natürliche Schutzschicht, sollte man es besser bei Zimmertemperatur lagern. So wird das Ei nicht feucht und es gibt keinen Nährboden, auf dem Bakterien wachsen können.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Marins Park Hotel Нижний Новгород – партнёр фестиваля «ПАРИ ФЕСТ 2025»

К доктору – без страха: сеть клиник «Будь Здоров» представила VR-решения для детского здоровья

«REC. Гран-При Авторадио»: гонка на выносливость снова в Москве

В Москве прошла премия в области бизнеса, культуры и социальной сферы The Moscow Life & Business Awards – 2025


Cameroon star has said yes to Man Utd transfer but Red Devils face hurdle

Report: AC Milan’s Christian Pulisic set to team up with $87 million Manchester United star

OpenAI launches GPT-5, its most powerful AI yet—will it be enough to stay ahead in today’s ruthless AI race? 

Trump’s threatened 40% tariff on ‘transshipped’ goods tries to target China and its manufacturing strength


К партнерской программе GreenDatа присоединились 25 российских вузов

Белые сны Турчасово...

Аэропорт Внуково (станция метро)

Где в России водители используют европротокол чаще всего


Находи идеальные места для персонажей-фигурок в «Is This Seat Taken?»

Обзор на мобильную версию A Game About Digging A Hole

DeepMind CEO makes big brain claims, saying AGI could be here within 'five to 10 years' and cause humanity to experience widespread change that's '10 times bigger than the Industrial Revolution, and maybe 10 times faster'

Раскрой потенциал Мистера Террифика из DC Worlds Collide с этим гайдом



Стало известно, как выглядит любимая квартира Татьяны Булановой

ГК «КОРТРОС» — в числе лидеров страны по объему ввода жилья

Наталья Рудик назначена директором по продуктам ERM и BPM в компании «НЕКСТБИ»

При участии спецназа Росгвардии в Москве задержаны 300 нарушителей миграционного законодательства (видео)




Минздрав: 4 человека остаются в больнице после ЧП на канатной дороге в Нальчике

В Узбекистане задержали двоих террористов из раскрытой в Москве ячейки

Сергей Собянин рассказал, как в Москве выбирают деревья для озеленения города

Стало известно, как выглядит любимая квартира Татьяны Булановой


Карелия остается охвачена огнем, несмотря на увеличение финансирования борьбы с пожарами

Осень в Москве: температура на 4 °С ниже нормы, дождь и облачность

Как получить деньги на подготовку к школе в 2025 году: проверьте, имеете ли вы право на выплату – подробная информация для родителей

Руис: ЦСКА должен бороться за титулы


Теннисист номер один мира прошёл отбор на итоговое соревнование ATP

Андреева сохранила за собой пятое место рейтинга WTA

"Это невозможно есть": Звезда тенниса из России раскритиковала кухню Парижа

Вероника Кудерметова продолжает борьбу, преодолев первый круг турнира в Цинциннати


Как получить деньги на подготовку к школе в 2025 году: проверьте, имеете ли вы право на выплату – подробная информация для родителей

Осень в Москве: температура на 4 °С ниже нормы, дождь и облачность

Руис: ЦСКА должен бороться за титулы

Иван Василёв: "Нашему театру присуща человечность"


Музыкальные новости

Что на самом деле происходит с Розенбаумом — молча пакует чемоданы

Пианист и лауреат 8 премий "Грэмми" Эдди Палмиери скончался в 88 лет

Трамвай «Славянка» получил первые тяговые подстанции

В Тамбовской области пройдёт шестой фестиваль "Прима Домра"



Наталья Рудик назначена директором по продуктам ERM и BPM в компании «НЕКСТБИ»

ГК «КОРТРОС» — в числе лидеров страны по объему ввода жилья

Спецназ Росгвардии провел тактико-специальное занятие в полевых условиях в Подмосковье

При участии спецназа Росгвардии в Москве задержаны 300 нарушителей миграционного законодательства (видео)


Школьник, взявший золото на Олимпиаде по ИИ в Китае: прогресс на мировом уровне

Собянин объявил о новых правилах для пользователей сервисов аренды автомобилей

Анастасия Волочкова назвала свои ноги священными после инцидента в авиарейсе

Мишустин списал долги 12 регионам на 29 млрд рублей для инфраструктурных проектов


В Москве росгвардейцы пришли на помощь пострадавшему в ДТП велосипедисту (видео)

В каких городах России популярен Haval Jolion

«Поехали!» Собянин открыл новую развязку рядом с «Корниловской»

Специалист объяснил, как обновить данные в ОСАГО после получения новых водительских прав


В США призвали к действиям после заявления Трампа о Путине

Путин подчеркнул важность престижности сельскохозяйственных профессий

Кремль и Белый дом анонсируют встречу Путина и Трампа на Аляске 15 августа

Место встречи Путина и Трампа стало главной новостью в международных СМИ





Собянин: В Коммунарке открылся новый филиал поликлиники «Троицкая»

Врач-офтальмолог Кирилл Светлаков: первые симптомы конъюнктивита - когда стоит обращаться к врачу

Роспотребнадзор дал рекомендации по снижению вероятности инфаркта

Пластический хирург Софья Абдулаева: для чего нужна искусственная кожа и чем она может помочь


Зеленский признал, что Киев не сможет вернуть территории военным путем

Трамп может вынудить Владимира Зеленского пойти на уступки в переговорах

В Киеве пришли в ярость после слов Зеленского об СВО

Трамп опроверг, что ставит условием встречи с Путиным контакты руководства России с Зеленским


Овечкина и других русских хоккеистов хотели выгнать из НХЛ

Форум-фестиваль «Москва 2030» подготовил насыщенную программу на 9 и 10 августа

Казанцы дадут бой армейцам в Москве? ЦСКА — «Рубин»: прогноз и ставка

«REC. Гран-При Авторадио»: гонка на выносливость снова в Москве


Лукашенко рассказал об отношениях с Китаем

Лукашенко заявил, что у России и Белоруссии достаточно вооружения для ведения боевых действий

Лукашенко: Белоруссия не договаривается с США за спиной у России

Лукашенко: Минск не использует нелегалов, чтобы навредить Евросоюзу



Собянин: Около 200 социальных объектов будет построено в Москве в ближайшие годы

«Поехали!» Собянин открыл новую развязку рядом с «Корниловской»

Собянин: В Коммунарке открылся новый филиал поликлиники «Троицкая»

Сергей Собянин рассказал, как в Москве выбирают деревья для озеленения города


РЭО установил «Зеленый фургон» на ТимФесте в Москве

В течение суток в России ликвидировали 47 природных пожаров

В пятницу на большей части Подмосковья ожидается II класс пожарной опасности

Туроператоры не зафиксировали обращений россиян после селевых потоков в Абхазии


Как сейчас работают аэропорты на Юге страны

Осень в Москве: температура на 4 °С ниже нормы, дождь и облачность

Карелия остается охвачена огнем, несмотря на увеличение финансирования борьбы с пожарами

В Узбекистане задержали двоих террористов из раскрытой в Москве ячейки


В Алтайском крае не будут проводить проверку на предмет чрезмерного роста тарифов на ЖКУ

Защищённый планшет промышленного класса Saotron RT-W11

Коми, Камчатку, Архангельскую, Иркутскую, Калужскую, Костромскую, Курскую, Свердловскую и Оренбургскую области эксперты отнесли к регионам, где на осенних выборах "протестный потенциал выше среднего", говорится в докладе...

Чёрный день календаря. 8 августа: Архангельская трагедия. Как ошибка пилота погубила рейс Як-40


Анастасия Гридчина: В Симферополе, в стенах гостеприимного Дома дружбы народов, состоялась торжественная презентация военно-патриотических изданий, увидевших свет в 2025 году благодаря усилиям Медиацентра им. И. Гаспринского

Аренда квартир в июле 2025 года: за сколько можно снять жильё в Симферополе и Севастополе?

Семь поездов задерживаются на Кубани из-за падения обломков БПЛА между станциями Величковка и Ангелинская, там пропало напряжение контактной сети

В Калининском районе Краснодарского края фрагменты дронов повредили контактную сеть на железной дороге между станциями Величковка и Ангелинская, сообщил оперштаб региона


LEPAS L4 дебютирует за рубежом, открывая молодежи во всем мире новый путь к «изысканной жизни и приятным путешествиям» 

Рахимов: Даку пока не хватает выносливости на 90 минут

"Главный азербайджанец Урала" сдал Алиева. Этот раунд Баку проиграл. Что будет дальше?

В Узбекистане задержали двоих террористов из раскрытой в Москве ячейки












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Вероника Кудерметова

Вероника Кудерметова продолжает борьбу, преодолев первый круг турнира в Цинциннати






Иван Василёв: "Нашему театру присуща человечность"

Осень в Москве: температура на 4 °С ниже нормы, дождь и облачность

LEPAS L4 дебютирует за рубежом, открывая молодежи во всем мире новый путь к «изысканной жизни и приятным путешествиям» 

Карелия остается охвачена огнем, несмотря на увеличение финансирования борьбы с пожарами