Rund 70 Prozent der Österreicher und Österreicherinnen planen zu den Osterfeiertagen sicher (22%) oder wahrscheinlich (45%) Fisch zu essen, so das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage des österreichischen Gallup Instituts. Dabei stehen Lachs, gefolgt von Forelle, Thunfisch und Scholle, an erster Stelle der Osterfisch-Favoriten. Der Marine Stewardship Council (MSC) ruft KonsumentInnen dazu auf, beim Fischeinkauf auf eine nachhaltige Herkunft zu achten.
