Sterneküche: „Das Ausbildungssystem ist kaputt“
![](https://www.sueddeutsche.de/2024/07/18/1b7b5952-a395-42e7-b337-57bf9815a5d7.jpeg?rect=430%2C0%2C3555%2C2667&width=1000&fm=jpg&q=60)
In Restaurants mangelt es an Fachkräften. Die Ausbildung ist veraltet. Zwei Spitzen-Gastronomen wollen das nun ändern. Ein Gespräch über neue Wege, Motivation und das Bügeln im Sternelokal.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Певец Дмитрий Камский готовит к релизу новый сингл "Песня Земли"
Письмо генеральному прокурору и отмена выборов - чем может обернуться избрание нового главы города Сочи?
19 июля: какой сегодня праздник, что было в этот день
Владислав Овчинский: жители дома на Радужной улице начали переезд в новостройку по программе реновации
Заводы АО "Желдорреммаш" выбирают лучших в своей профессии
Фестиваль «Имена России» собрал талантливую молодёжь со всей страны
Заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как снизить нагрузку на глаза при работе с гаджетами
Красочная фотозона и «Дискотека Детского радио» для гостей фестиваля «Вкус Лета»
Bears Reportedly Played A Big Part In Giants Losing Saquon Barkley
Biden's anger bleeds through as party weighs his future
Warner will not be considered for 2025 Champions Trophy: Bailey
Faculty of International Journalism and Mass Communications Eurasian International University is conducting an additional intake of applicants!
Готовность моста через Каму – 80%
Певец Дмитрий Камский готовит к релизу новый сингл "Песня Земли"
Двадцать пять человек за одним столом под звуки караоке – это было шедеврально!
I didn't expect my favorite cozy MMO to do a crossover with a Finnish children's series
Интервью AppTime с компанией Innova: релиз Gran Saga в России, внутриигровая оплата и «Масленица» в корейской MMO
CD Projekt's Pawel Sasko tells the inspiring tale of how an Estonian beet farmer in Australia became a senior quest designer on The Witcher 4
Фотомагазин PYN: ваш надійний партнер у світлі та фотографії
Певец Дмитрий Камский готовит к релизу новый сингл "Песня Земли"
Суд в Москве отправил владельца заведения с шаурмой под домашний арест
Владислав Овчинский: жители дома на Радужной улице начали переезд в новостройку по программе реновации
Движение на Московском тракте в Томске будет перекрыто
Блогер Эдвард Бил организовал «самокатную патрульную службу»
Психолог Романив посоветовала женщинам освоить тайм-менеджмент
В Твери у должника прямо на дороге арестовали дорогой BMW
Тело мужчины с пробитой головой обнаружили в квартире на юге Москвы
День московской Ефросиньи. Что можно и что нельзя делать 20 июля 2024 года
Врач рассказал, что делать, если укусила гадюка
Рекордное количество вопросов задали в рамках выездной администрации в поселке Зеленоградский
Психолог Таня Василькова: что произойдет с психикой после долгих отношений с нарциссом
Саснович вышла в четвертьфинал турнира WTA-250 в Будапеште
Принцесса Кейт Миддлтон надела на Уимблдон платье в цветах теннисного клуба
Олимпиаду в Париже не покажут по ТВ в России
Рублева призвали успокоиться
Найфонов — о недопуске на Олимпиаду: остаюсь в борьбе, не обижаюсь на политические моменты
В Приморье няня детсада ударила не дотерпевшего до туалета мальчика
В Москве задержан заказчик несостоявшегося двойного убийства
Nissan X-Trail сильно подешевел в России
Музыкальные новости
Концерт в облаках. Ульяновская скрипачка исполнила чемпионский гимн на вершине Эльбруса
«Ты не можешь соскочить»: Диана Арбенина о своей наркотической зависимости
Хотите попробовать себя в уличной торговле?
Угнанный лимузин Пугачёвой нашли в поле на Кубани, в салоне поселились бомжи
Владислав Овчинский: жители дома на Радужной улице начали переезд в новостройку по программе реновации
Движение на Московском тракте в Томске будет перекрыто
Певец Дмитрий Камский готовит к релизу новый сингл "Песня Земли"
Суд в Москве отправил владельца заведения с шаурмой под домашний арест
Чемпион мира по хоккею Комтуа стал игроком московского "Динамо"
Дональд Трамп изменил обращение к съезду республиканцев после покушения
Собянин принял решение о реконструкции корпусов двух колледжей Москвы
На «Атомайз» состоялась первая в России цифровая секьюритизация портфеля кредитов
В Москве увеличивают производство автокомплектующих и предлагают новые решения
Состоялась премьера песни Натали Орли «Это такая сила»
Суд Москвы отправил под домашний арест хозяина кафе после массового отравления
Источник 360.ru: такси и BMW столкнулись на северо-востоке Москвы
Кремль: Россия и Северная Корея работают по достигнутым в Пхеньяне договоренностям
Семьи работников заводов АО "Желдорреммаш" стали призерами федерального конкурса «Это у нас семейное»
Стали известны даты визита Махмуда Аббаса в Россию
Заинтересовавший Владимира Путина хит семьи Рыбачевых презентовали на радиостанциях «Газпром-Медиа»
«Возникнет форс-мажор»: что будет с выборами в США, если Байден не перенесет COVID-19
Новая пандемия может разразиться из-за патогена искусственного происхождения
Главный врач клиники "Мегастом", стоматолог Владимир Лосев: какую зубную пасту предпочесть
Врач-педиатр МОЦОМДа рассказал про вред и пользу гречки
Врач-стоматолог Татьяна Сумцова: какие меры профилактики помогут от трещин
Особенности монтажа унитаза для инвалидов и людей с ограниченными возможностями
Сийярто: Зеленский хочет втянуть НАТО в конфликт
"Так и не дошли": Зеленский пожаловался на задержку поставок истребителей F-16
Зеленский: Запад так и не отправил Киеву обещанные истребители F-16
"Умерили амбиции": Провал "саммита мира" вынудил Зеленского призвать к переговорам, заявили во Франции
Молодёжное первенство. ЦСКА вырвал победу в дерби у "Динамо", "Зенит" проиграл дома "Чертанову".
Обмен подколами, 64 раунда спаррингов и 25 млн рублей выручки за билеты: что окружает третий бой Минеева с Исмаиловым
В МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ШАХМАТ СОТРУДНИКИ РОСГВАРДИИ ПРОВЕЛИ ТОВАРИЩЕСКИЙ ТУРНИР В САРАТОВЕ
Подмосковные росгвардейцы отмечают Международный день шахмат
Лукашенко назначил «смотрящих» за будущими президентскими выборами
Лукашенко назначил своих уполномоченных представителей в Минске и регионах
Собянин рассказал, как в городе заботятся о Москве-реке
Собянин рассказал о работах на Москве-реке
Собянин: Город помогает компаниям привлекать средства на развитие производства
Собянин объявил о начале строительства станции метро "Рублево-Архангельское"
Сотрудники заповедника “Черные земли” приняли участие в международной конференции
Как менялся курс ETH в истории и какой прогноз Ethereum можно ожидать
Не дороги, а реки: в Москве машины «поплыли» после сильного ливня
Планы на выходные 20 – 21 июля: вечеринка по случаю экватора лета и северный бранч
Подготовку к отопительному сезону и благоустройство территорий проверили в Электрогорске
Найфонов — о недопуске на Олимпиаду: остаюсь в борьбе, не обижаюсь на политические моменты
В Приморье няня детсада ударила не дотерпевшего до туалета мальчика
Более 793 млн рублей выплатит по облигациям мэрия Новосибирска
Архангельская область в топе регионов по лесовосстановлению
Собянин объявил о начале строительства станции метро "Рублево-Архангельское"
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Пассажир самолета в Пулково открыл аварийный люк из-за жары в салоне
В чем особенность приготовления лапши вок?
Краеведческое посвящение «Здесь артековская слава начинала свой поход»
В г.Геленджике состоялся Открытый чемпионат Краснодарского края по фланкировке казачьей шашкой, 2024г
Выставка-персоналия
«Замечательный русский беллетрист»
к 250-летию со дня рождения М.Н.Загоскина,
русского писателя и драматурга
Психолог Таня Василькова: что произойдет с психикой после долгих отношений с нарциссом
Рекордное количество вопросов задали в рамках выездной администрации в поселке Зеленоградский
Стартовала Freelancium: безопасная платформа для фрилансеров нового поколения
В Москве задержан заказчик несостоявшегося двойного убийства