Die Lebensmittelindustrie steht häufig in der Kritik, weil ihre hoch verarbeiteten Produkte dick und krank machen sollen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop nimmt die These unter die Lupe und sagt, warum die Lebensmittelindustrie selbst verschuldet, dass man ihr misstraut. Von FOCUS-online-Experte Uwe Knop
