Ausgerechnet in der Corona-Zeit eröffnete Silke Rahlf ihren Hofladen in Neversdorf. „Dat Uhlennest“ bietet mehr als das klassische Bauernhofladen-Sortiment: ausgesuchte Lebensmittel von kleinen Feinkost-Firmen und Manufakturen, aber auch Geschenkartikel und Bücher. Und die Inhaberin hat noch einiges vor.