Wer in Oberösterreich durch Ackerbau-Gebiete fährt, dem fallen zwangsläufig die Berge von Zuckerrüben an den Straßenrändern auf. Einer der Gründe dafür ist eine Umstellung in der Wirtschaftsweise, die auch dem Bodenschutz dient: Die Rüben werden sukzessive an Ort und Stelle von Erde befreit. Diese macht immerhin fünf Prozent der rund 845.000 Tonnen oberösterreichischer Zuckerrübenernte aus und soll am Feld bleiben anstatt in die Fabrik transportiert zu werden.
