Woher kommt die faserige Struktur im Mozzarella?
Mozzarella ist ein Frischkäse, der bei 70 bis 80 Grad gebrüht wurde. Dieses Brühen sorgt für eine stärkere Verklumpung der Eiweißmoleküle. Von Gábor Paál | Dieser Beitrag steht unter der Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.
Читайте также:
Вчера 15:26
Вчера 15:46
Вчера 16:00
Вчера 15:37
Moscow.media Частные объявления сегодня
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
Лучшие студенческие энергетические отряды «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» награждены в Москве
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали гражданку, находившуюся в федеральном розыске
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Героическое участие армян в СВО. Часть девятая
Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео
Ядовитая красота: врач Кутушов рассказал о скрытых рисках искусственных елок
Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
What to know before Stanford visits SJSU for Bill Walsh Legacy Game
The Evolution of Graphic Design: What Today’s Designers Offer
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
30 ноября личный состав режимно-секретных подразделений Росгвардии Башкортостана отмечают профессиональный праздник
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Эффективная борьба с лесными пожарами: опыт и результаты 2024 года в Алтайском крае
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
The best-selling graphics card deals on Amazon right now, and which we recommend
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Секретар Миколаївської міськради у робочий час у нетверезому стані рекламував свій бізнес
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Героическое участие армян в СВО. Часть девятая
Только 6% женщин ориентируются на рекомендации врача при выборе косметики
Поломоечные машины из Китая с бесплатной доставкой по Москве и области
Автор и исполнитель C-БАРД с новыми песнями на Радио Русский Шансон.
Сильнейшие гибридные Toyota Camry XV80 уже у дилеров России
На полгода раньше срока дорожники отремонтировали два участка М-4 "Дон" в Тульской области
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Американские мосты в Петербурге могут переименовать в Николаевские
Рождественская ярмарка откроется в Петербурге 14 декабря
ФАС обвинила "Почту России" в нечестной конкуренции
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Олимпийская чемпионка Веснина проиграла в своём прощальном матче
Бублик проиграл на турнире в Санкт-Петербурге
WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Михаил Ведерников возложил венок к Могиле Неизвестного Солдата в Москве
Парламент Абхазии отклонил соглашение с Россией, вызвавшее протесты
Андрей Клишас подчеркнул важность конкурса "Лидеры России Политика"
Музыкальные новости
Победитель «Ну-ка, все вместе!» Элен Бадалян о том, как потратит приз 5 млн, дружбе с дочкой Алсу и переживаниях
Константин Хабенский и группа «Ундервуд» продолжают воскрешать классические песни Булата Окуджавы
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Менеджер Песни. Менеджер Релиза Песни.
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
Певица Ирина Ортман передала в Одинцове гумпомощь бойцам СВО
Сергей Собянин: Московский туризм продолжает бить рекорды
Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс
Генерал-полковник Алексей Воробьев вручил награды артистам Академического ансамбля песни и пляски Росгвардии
«Деловые Линии» открыли терминал в городе Бор в Нижегородской области
Сегодня, 3 декабря, в России отмечается День неизвестного солдата
«Автомобилист» отыграл три шайбы, но уступил «Спартаку» по буллитам
Сегодня в Новгородской области отмечают День неизвестного солдата
Всемирные игры дружбы в Москве и Екатеринбурге отложили до особого решения
Песков заявил, что Путин не передавал посланий Зеленскому через Шольца
В Москве показали любимую дагестанскую мебель Путина
Путин во вторник встретится с советником по развитию "Яндекса" Кудриным
На Казанском вокзале в Москве презентовали вагон-купе для инвалидов
Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга
Стендап-терапия: Елизавета Варвара Аранова о премьере сольного концерта и Большом туре 2025
Только 6% женщин ориентируются на рекомендации врача при выборе косметики
Τpуxaн: Ηax…нaм Зeлeнcκий c Ρaдοй? «Οpeшниκ» для бунκepa c нaтοвцaми, чтοбы ужe нe οтκοпaлиcь
Иван Мезюхо: До Зеленского «вдруг» дошло, что ВСУ не способны сражаться с Россией за утраченные Киевом территории
Bild рассказали, что настоящая цель визита Шольца в Киев - узнать, на что готов Зеленский ради мира
ANSA: Зеленский потребовал от НАТО 120 млрд долларов «на войну с Россией» в
«Ахмат» — «Динамо» Москва. Видеообзор матча РПЛ с голом Лещука
Дмитровские спортсмены стали призерами всероссийских соревнований
Четыре «золота» взяли российские школьники на олимпиаде по математике в КНР
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
На 40 минут быстрее. Сергей Собянин открыл Бескудниковский путепровод
Сергей Собянин: Путепровод соединил два округа
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин рассказал, какие социальные объекты строят в ЗАО по программе реновации
Дышите глубже: курс экопрогулок стартует в Москве
В Москве на этой неделе похолодает до минус 8 градусов
Лекция про пернатых пройдет 6 декабря в ЦАО
Четыре новых проезда появится на западе Москвы
В Москве открыли 28 пунктов сбора новогодних подарков для участников СВО и детей из новых регионов
Сегодня в Новгородской области отмечают День неизвестного солдата
В Донском женщину отправили в колонию за убийство знакомого
Рождественская ярмарка откроется в Петербурге 14 декабря
Архангельская станция переливания крови вновь признана одним из лучших профильных учреждений в России
В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»
В Красногорске до конца года приступят к строительству нового участка Мякининского шоссе
Синоптик рассказала об эпицентрах тепла на северо-западе и востоке России
В рейтинге качества жизни российских городов Ростов обвалился сразу на 17 мест
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
ФАС обвинила "Почту России" в нечестной конкуренции
«Добро не уходит на каникулы»
В каких театрах Москвы можно будет посмотреть балет «Щелкунчик»
Депутат предлагает лишить граждан льгот на электроэнергию за майнинг
