Rohnenknödel (Chefkoch)

Rote Bete Knödel - ein Rezept aus Südtirol Das Weißbrot in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in der Butter anschwitzen und über das Brot geben. Die gekochten Roten Bete klein schneiden, mit den Eiern im Mixer pürieren und mit dem geriebenen Käse