Beef Tatar zählt zu den Klassikern auf den Festtagstischen. Da es roh verzehrt wird, sind Fleischqualität und hygienische Handhabung essenziell. Die AK hat daher getestet, ob die heiklen Delikatessen auch tatsächlich der Verbrauchererwartung entsprechen und waren angenehm überrascht: Kein Produkt fiel durch.
