Wie machen die das nur? Sei so glücklich wie die Finnen! (Augsburger Allgemeine)

Der erste Bissen ist so, wie man ihn sich vorstellt. Buttrig, warm, Wolldeckengefühl, eine kulinarische Umarmung. Dabei ist das Gericht denkbar simpel. Roggenmehl-Teig, Milchreisfüllung, zehn Minuten Backzeit, mit flüssiger Butter bepinseln, fertig.